Lasten ruokakulttuuri -tapahtuma Merituulen koululla

 

 

 

Mainokset

Juusto-viini-ilta Valiolla 10.4.2018 

Chef Rôtisseur Vesa Hautalan veljesaterialla Valiolla Maikkulassa huhtikuun tiistai-iltana oli läsnä yhteensä 22 paistinkääntäjää ja heidän seuralaistaan. Juustoja, kakkua, jäätelöitä ja viinejä oli maisteltavana yllin kyllin.

Juusto-viini-ilta 10.4.2018_psJuusto-viini-ilta 10.4.2018_ps-2Juusto-viini-ilta 10.4.2018_ps-3Juusto-viini-ilta 10.4.2018_ps-4Juusto-viini-ilta 10.4.2018_ps-5Juusto-viini-ilta 10.4.2018_ps-6Juusto-viini-ilta 10.4.2018_ps-7Juusto-viini-ilta 10.4.2018_ps-8Juusto-viini-ilta 10.4.2018_ps-9Juusto-viini-ilta 10.4.2018_ps-10Juusto-viini-ilta 10.4.2018_ps-11Juusto-viini-ilta 10.4.2018_ps-12Juusto-viini-ilta 10.4.2018_ps-13

Syödään yhdessä 26.8.2017

Osana ”Koko Suomen kyläjuhla – Suomi 100” -tapahtumaa lauantaina 26.8.2017 Oulun Paistinkääntäjät, Pohjois-Pohjanmaan Keittiömestarit ja hotelli Lasaretti järjestivät Lasaretissa kaikille oululaisille iltapäivän teemalla ”Syödään yhdessä”.

 Grillaamisesta ja tarjoilusta huolehtivat keittiömestarit ja paistinkääntäjät talkoovoimin, ja kyläjuhlan tuntua loi musisointi: elovenapoppia esittivät Juuni & Olkimaa.

Yhteistyökumppanit tapahtumassa olivat
Chipsters, Valio, Kespro, Viskaalin, Maistila ja Duni.

Piknik Pikisaaressa 2017

Piknik 2017-9

Oulun voutikunnan seitsemäs rotissööripiknik pidettiin Pikisaaressa Arkkitehtikillan talolla heinäkuun viimeisenä perjantaina.

Piknik 2017-7

Järjestelyvastuussa olivat Eeva Korhonen, Harri Piekkola ja Hannu Uutinen. Kattaus ja koristelut olivat tricolorin väreissä.

Ilmoittautuneita oli kaikkiaan 28, ja ensimmäistä kertaa ruokaa oli aika lailla sopivasti; edellisillä kerroilla on aina ollut ihan liiaksi asti.

Menu oli suunnilleen tällainen,,… ja todellakin: maut olivat hyvin ranskalaisia.

Juustokeksejä
Suolaisia tuulihattuja
Herkkusienisalaattia
Quiche Lorraine
Kukkakaaligratiini
Anjovis-sipulipiiras
Maksapatee ja hilloa (x 2)
Linnunmaksaa sinappikermassa
Ankkasalaatti
Yrttilammasmakkaroita, palvipaistia ja sinappimajoneesia
Patonkia ja levitettä
Tarte tatin
Kirsikkaclafoutis ja tonkapapu-kermavaahtoa
Suklaamoussea

Juustoa ja viikunahilloa
Cafe Parisienne

 

Sää suosi, tunnelma oli rento ja leppoisa. Kaikki oli erinomaisen hyvää, uusia makuja ja juttua ruuasta, reissuista ja ravintoloista riitti…

Piknik 2017-2Piknik 2017-3Piknik 2017-4Piknik 2017-5Piknik 2017-6Piknik 2017-7Piknik 2017-8

Piknik 2017Piknik 2017-11Piknik 2017-12Piknik 2017-13Piknik 2017-14Piknik 2017-15Piknik 2017-16Piknik 2017-17Piknik 2017-18Piknik 2017-19

Piknik 2017-45

Piknik 2017-20Piknik 2017-21Piknik 2017-22Piknik 2017-23Piknik 2017-24Piknik 2017-25Piknik 2017-26

Piknik 2017-33Piknik 2017-27Piknik 2017-28Piknik 2017-29Piknik 2017-30Piknik 2017-31Piknik 2017-32Piknik 2017-34Piknik 2017-35Piknik 2017-36Piknik 2017-37Piknik 2017-38Piknik 2017-39Piknik 2017-40Piknik 2017-41Piknik 2017-42Piknik 2017-43Piknik 2017-44

Parsa ja viini Puistolassa 11.5.2017 (OMGD)

Kylmänkoleasta säästä huolimatta keväisessä tunnelmassa 25 paistinkääntäjää, OMGD:n jäsentä ja avecia kokoontui ravintola Puistolan Deliin maistelemaan parsaa ja viinejä.

Olipa kyllä mitä opettavaisin ja makoisin ilta: kuusi viiniä (á 6 cl)  ja kolme erilaista (pienehköä) parsa-annosta: alkuun parsacappuccino, sitten parsaa, hollandaisea ja serranoa ja viimeiseksi parsarisottoa! Ja viinit:  prosecco (Perlage), samppanja (Dangin-Fays), riesling (Kalk Glimmer), sauvignon blanc (Wohlmuth), verdicchio (Collestefano) ja muscat (Wolfberger)!

Tarkempi raportti illasta täällä. KLIKS

http://www.tuulestatemmattua.fi/jokaviikkoinen-soppamme/parsa-ja-viini-onko-siina-joku-ongelma/