Monthly Archives: huhtikuu 2016

Kilpi-illallinen pikkuVELISSÄ 12.4.2016

Ravintola pikkuVELI Ylivieskassa sai paistinkääntäjien kilven 12.4.2016.

Kilven luovutti valtavouti Ari Arvonen. Oulun voutikunnasta paikalla oli vouti Anna Paakkarin lisäksi 29 paistinkääntäjää aveceineen. Pieni gastronominen matka maakuntaan nauttimaan fine dining -illallinen, jonka raaka-aineen olivat paljolti lähiruokaa, teki tiistaista juhlapäivän. Hienoja makuja, mielenkiintoisia viinejä. Hieno kilpi-illallinen!

Maître Rôtisseur Jari Ruonakoski

pikkuVELI-2

Valtavouti Ari Arvonen

pikkuVELI-3

pikkuVELI-8

pikkuVELI-1

pikkuVELI-4

pikkuVELI-4b

pikkuVELI-7

pikkuVELI-5

pikkuVELI-10

pikkuVELI-11

pikkuVELI-12

pikkuVELI-5b

Amusena kobe-härkää ja kuminanäkkäriä.

pikkuVELI-14

pikkuVELI-15

pikkuVELI-16

pikkuVELI-17

pikkuVELI-18

pikkuVELI-19

pikkuVELI-20

pikkuVELI-21

pikkuVELI-22

pikkuVELI-23

pikkuVELI-24

pikkuVELI-25

pikkuVELI-26

pikkuVELISSÄ toiset käädyt on Juha-Matti Timlinillä (chef de Table).

pikkuVELI-27

Pressen tuntemuksia ja kirjallisia makusteluja kilpi-illallisesta on täällä.