Joulubrunssi Hilikussa 30.11.2019

Oulun voutikunnan rotissöörit, Pohjois-Pohjanmaan keittiömestarit ja Pohjois-Pohjanmaan ammattikeittiöosaajat perheineen nauttivat opetusravintola Hilikussa makoisan brunssin, joka huipentui vadelmajälkiruokapöytään: vadelma-gelato, kuinka samettista ja suunmyötäistä!

Kuvat suurenevat klikkaamalla!

Opetusravintola Hilikun kokkijoukkue oli hyvinkin kansainvälinen:
Sudan, Japani, Iso-Britannia ja Peru
olivat kokkinelikon kotimaat. Ja erinomaisesti oppilaat urakkansa hoitivat.

Joulubrunssi Hilikussa 1.12.2018

Melkein puolensataa paistinkääntäjää, keittiömestaria ja heidän perheenjäseniään oli Hilikussa nauttimassa kauniista miljööstä, kattauksista ja mitä makoisimmista brunssiherkuista.

Ehkä ensi vuonna uudelleen?

brunssibuffet-3brunssibuffet-11brunssibuffet-5brunssibuffet-6brunssibuffet-9

Jouluinen brunssi Hilikussa 1.12

Lehtikaalia, porkkanaa, kurkkua ja nokkosvaahtoa
Lohisalaattia, tillipiimää ja paahdettua salaattia
Oman keittiön glögigranolaa ja wanahan ajan fiiliä
Smoothiebaari(3 eri väriä ja makua)

Munatoasteja ja pekonimurua
Sieni-munakokkelilla täytettyjä coneseja
Hevosen kylmäsavupaistilla täytettyjä bageleita
Piimälettuja, pekaanipähkinää, pekonia ja lähialueen hunajaa
Hilikun sinappihunnutettua joulumakkaraa

Donitsivalikoima
Muropannacotta ja riisisuklaata
Kahvia ja teetä

brunssibuffet-7brunssibuffet-18brunssibuffet-17

brunssibuffet-21

brunssibuffet-16brunssibuffet-13brunssibuffet-19brunssibuffet-15